久しブリの煮付け♪

久しブリの煮付け♪
ママンに教わったおふくろの味^^

材料 (3人分)

ブリ
3切れ
●しょうゆ
大さじ3
●砂糖
大さじ3
大さじ1
●酒
大さじ1
スライス4~5枚
●水
150cc

1

●の調味料をお鍋に入れ、沸騰させる。

2

1の鍋の中にブリを重ならないように入れ、蓋をする。

3

ブリはすぐ煮えるので、ブリの色が白っぽくなったらそのまま火を止めて放置。

コツ・ポイント

ブリの臭みを取るために生姜を!^^
一度沸騰させてから煮ること★

このレシピの生い立ち

ママンから教わりました^^
レシピID : 488210 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

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