珈琲ブラウニー
Description
ほんのりコーヒーの香り♡
ちょっぴり大人味のブラウニー。
(写真変更、追記あります)
ちょっぴり大人味のブラウニー。
(写真変更、追記あります)
まくのうち
材料
（つくりやすい量 （６個取りマフィン型１枚））
４０ｇ
７０ｇ
好みの洋酒
大匙１
Ｌ１個
砂糖
２５ｇ
１５ｇ
１５ｇ
小匙２～３
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好みのトッピング
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仕上げ用洋酒
作り方
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1
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○の粉は合わせて篩う。卵は常温に。チョコは刻んでおく。
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3
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②に卵、砂糖を順に加え、手早くグルグルよく混ぜる。
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4
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ヘラに持ち替え、粉を加え、切るように混ぜる。だいたい混ざったら顆粒コーヒーを加え混ぜて型に流す。
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5
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好みでトッピングをし、160度で25分ほど焼いたら完成。※串を刺してみて何もついてこなければOK。
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6
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焼きあがったら刷毛で好みの洋酒をタップリ塗って、ふんわりラップをかけておく。
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7
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〇変更前の写真〇
この時はナッツをトッピングして焼きました。
今回は中にチョコチップをタップリ入れました。
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8
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左は生地に混ぜ込んだチョコレートリキュール。右は仕上げに塗ったコーヒーリキュール。
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9
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※最低でも１日は寝かせて下さい。味が馴染んで美味しくなります。私は２日目以降、冷蔵庫で冷やした物が好きです♡
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10
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同時に食べ比べた訳ではないですが、ブラックよりミルクチョコの方が「コーヒー」の存在感をアピール出来た感じがしました。
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11
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ラフト型使用。焼き時間15分。⑥洋酒省略チョココーティングしました。コーティングはレシピID:2165015参照。
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12
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ラフト型の場合は型に油を薄く塗りました。焼けたら軽くトンっと台に打ちつけておいて、完全に冷めてから型から外します。
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コツ・ポイント
コーヒーは小匙２で「ほんのり」程度。小匙３までしか試したことはありません。
明治の板チョコを使用。レシピ公開時は１枚70gでした。板チョコ１枚で作りたかっただけなので、１０ｇ前後の増減は影響ナシです。※実験済み。
明治の板チョコを使用。レシピ公開時は１枚70gでした。板チョコ１枚で作りたかっただけなので、１０ｇ前後の増減は影響ナシです。※実験済み。
このレシピの生い立ち
コーヒー味のブラウニーって美味しいだろうと思って、Ｍｙレシピを参考に、少量で出来るだけ簡単作業で‥‥と試作してみたら、と～っても美味しく出来ちゃったので覚書として。
まくのうち
