ラードが決め手!がっつりキムチチャーハン

ラードが決め手!がっつりキムチチャーハン

Description

食べたらしっかり歯磨きしようね。

材料 (1人分)

ご飯
茶碗1杯くらい
キムチ
大さじ3くらい
50グラムくらい
1個
ラード
小さじ1くらい
塩こしょう
味が薄ければ、適量

作り方

1

豚肉(今回はローストポーク)をひと口大に、キムチは大きければ食べやすく切る。

2

フライパンにラードを熱し、豚肉の脂身→肉→キムチの順で炒める。

3

キムチの水気が飛んできたら、卵を割りいれてすぐ混ぜる。卵が固まってきたらご飯を入れ、よく炒める。

4

全体がパラっとしてきたらできあがりです。味をみて薄ければ塩こしょうで整えてください。

5

写真

2018/1/16
ありがとうございます。どんどん作ってね!

コツ・ポイント

ラードはローストポーク(レシピID : 4067832)をバラブロックで作って、冷めた脂を使いました。コクと甘みがあるのでぜひラードを使ってください。キムチの水分はしっかり飛ばすとおいしいし食感もよくなります。

このレシピの生い立ち

ジャンクなものが食べたくてですね。
レシピID : 4882490 公開日 : 18/01/12 更新日 : 18/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/25

First tsukurepo mark
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前日のサムギョプサルででてきたラードで 笑 美味しかったです!

nahasuko

うわぁ絶対おいしいやつですね!れぽありがとうございます★