超簡単★レタスチャーハン

超簡単★レタスチャーハン
残り物のレタスを使ってお手軽お昼ご飯にいかがでしょう(^^)?

材料 (2人分)

レタス
5~6枚
豚肉
200g
2個
ご飯
お茶碗3杯分
塩、コショウ
適量

1

レタスを一口サイズにちぎっておく。豚肉も一口サイズ程度にきっておく。

2

ボールに卵を溶いておき、その中にご飯を入れて軽く混ぜる。

3

温めたフライパンに油を引き、肉を炒めて取り出しておく

4

【2】のご飯を炒め、【3】の肉を入れてさらに炒める。鶏がらスープ、塩、コショウで味付けをする。

5

最後にレタスを入れて軽く炒めたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

先に卵の中にご飯を入れて混ぜておくと、ご飯一粒一粒に卵が絡んでいい感じにパラパラに出来上がります。
出来ればフライパンを良く振って炒めるとさらにGood!

このレシピの生い立ち

レタスが残っていたので。。。救済のため(^^;
レシピID : 488253 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

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