簡単!レンジで豆腐卵キッシュ?!

簡単!レンジで豆腐卵キッシュ?!
冬場、キッシュ食べたいですよね!マカロニジャガイモは糖質が高い!豆腐は高タンパクで低カロリ!果たしてこれキッシュなのか?

材料

1個
豆腐
半丁
牛乳
50CCくらい
塩コショウ
少々
エリンギ
1/2本
人参
1/4本
そのほか野菜(ピーマンとか)
お好みで!
ケチャップ
お好みで!
とろけるチーズ
お好みで!

1

野菜を食べやすい大きさに切る。私はエリンギは薄切りにしました!
人参も薄切りにしました!

2

豆腐を1センチ厚くらいに薄く切る。エリンギや人参などと重ねる。塩コショウを三枚に一回くらいする。

3

牛乳と卵とをよくかき混ぜて、この重ねた周りに流し込む。

4

ラップをして、600Wのレンジで、3分くらいチン。ケチャップなどをかけて、とろけるチーズをのせてチンしたら、完成!

コツ・ポイント

卵入れる前に、野菜、豆腐で一回チンするといいかもしれないです!これはパイ生地使ってないからキッシュじゃないのか?!誰か教えてください

このレシピの生い立ち

豆腐が余って。
レシピID : 4882725 公開日 : 18/01/12 更新日 : 18/01/12

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