砂肝ネギ塩焼き

半分に切りさらに半分にする。ネギをみじん切りにする。

沸騰したなべに塩を入れ砂肝を軽くボイルをする。

フライパンを熱し、ごま油を入れ、にんにくみじん切りと砂肝を入れ炒める。