簡単!節約*鶏胸肉と厚揚げのネギ塩炒め

簡単!節約*鶏胸肉と厚揚げのネギ塩炒め

Description

レポ90件感謝です!鶏胸肉と厚揚げで節約ボリュームおかずの出来上がり♪熱々も冷めても美味しいのでおかずやお弁当に便利です

材料 (4〜5人分)

鶏胸肉
2枚(500gでした)
厚揚げ
2パック(大4枚)
*酢
大さじ1
大さじ1
大さじ1
*醤油
大さじ1
*鶏ガラスープの素
大さじ1
◎味を見て足りなければ鶏ガラスープの素または醤油
鶏ガラスープの場合小さじ1/2〜1、醤油の場合大さじ1/2〜1(お好きな方を味を見ながら加えて調整して下さい)
小さじ1
ネギ
適量(たっぷりが美味しいですよ)

作り方

1

写真

鶏胸肉は固くならない様に筋肉の繊維を切るように斜めにそぎ切りにして食べやすい大きさに切ります。

2

写真

フライパンに油をひいて(分量外です)鶏胸肉をキレイな焼き色がつくように焼きます。

3

写真

厚揚げは半分に切ってから切ります。

4

写真

鶏胸肉全体にキレイな焼き色がついたら厚揚げを入れてザッと炒めて*の調味料を入れて蓋をして蒸し焼きにします。

5

写真

鶏胸肉に火が通ったら蓋を開けて味が足りなければ◎の調味料とごま油を入れてネギを入れてザッと炒めれば出来上がりです♪

6

味を見て足りなければ、◎の鶏ガラスープの素か醤油どちらかを加えて味を調整して下さい。お好みで両方少しづつ入れても。

7

写真

お皿に盛って召し上がれ♪節約なのに超ボリューム満点ですよ!

8

写真

2018.3.2つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^^*)

9

写真

ID4805819
豚こまと春雨のねぎ塩炒めも美味しいですよ♪

コツ・ポイント

鶏胸肉は筋肉の繊維を切るように斜めそぎ切りにする事。蓋をして蒸し焼き、お酢も一緒に加えることでパサパサの仕上がりにならない様にしています。
ネギはたっぷり入れると美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

最近野菜が高いので買い物に行っても野菜が買えなくて^^;子達が大好きな春雨のねぎ塩炒めと同じ味付けで鶏胸肉と厚揚げで作っても美味しいかも?と作ってみたら大好評♡普段厚揚げ苦手な下の子も食べてくれる母の作戦大成功の嬉しいおかずが出来ました!
レシピID : 4883010 公開日 : 18/01/22 更新日 : 19/09/23

このレシピの作者

第3期レシピエール*Ameba公式ブロガー*栄養士*上級食育アドバイザー*ベジタブル&フルーツアドバイザー*環境アレルギーアドバイザー

家にある食材で簡単美味しい毎日ご飯&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯♪

ブログ→https://ameblo.jp/makorin-to-penko/
インスタ→https://www.instagram.com/makorin.to.penko3

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (87人)

19/10/15

写真

ごま油の風味とたっぷりのネギがめちゃくちゃおいしかったです!!

Gyuline

19/10/06

写真

半量で作りました(*´▽`*)美味しかったです♪

マヨビーム

19/09/16

写真

美味しかったです٩( ¨̮ )۶

たましい

コメ機能無でお礼が言えなくなりますが感謝の気持ちで一杯です♡

19/09/12

写真

美味しく頂きました^_^ちょっと胸肉が硬くなってしまいました。

ありんこ☆★

コメ機能無でお礼が言えなくなりますが感謝の気持ちで一杯です♡

1 2 3 4 5