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長芋と大根の葉入り卵焼き

長芋と大根の葉入り卵焼きの画像

Description

長芋のシャキシャキした食感とふわっとした卵焼きに舌鼓！

試す価値あり

材料 （２人分）

卵
２個
長芋
４０ｇ
大根の葉
少々
醤油
少々
油
大さじ１
 

作り方

  1. 1

    １．長いもを包丁でたたきみじん切りにする
    ２．大根の葉はみじん切り
    ３．卵をボウルに割りとき、１と２を入れ混ぜる
    ４．フライパンに油をひき、３を焼く

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

長芋は擦らずにたたくことで両方の食感が楽しめます

このレシピの生い立ち

長芋を入れたらおいしいだろうと思い作りました
レシピID : 488315 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2008年2月1日
写真
ポコandボコ
今日もお世話になりました！やっぱりおいしいですね～。また近々。

こちらこそありがとうございます

2008年1月21日
初れぽ
写真
ポコandボコ
不思議な触感よかったです。ごちそうさまでした。

結構いけますよ

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( )
管理栄養士Ys
長芋と大根の葉入り卵焼き
by 管理栄養士Ys