豚バラと ごぼうこんにゃくの 炒め煮

豚バラと ごぼうこんにゃくの 炒め煮の画像

Description

甘辛味で ご飯が 進みます‼ 食物繊維たっぷりで 便秘がちな方にも○!

材料 (4人分)

200g
250g
すりごま
適量
適量
☆酒
大さじ5
☆醤油
大さじ5
☆みりん
大さじ4
☆砂糖
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは 一口大に切り、塩揉みして 2~3分茹でる。

  2. 2

    ごぼうは 斜め薄切りにして 水に さっと さらす
    豚バラは 食べやすい長さに切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し ごぼうに油が回るまで 炒める。こんにゃくも加え炒め、豚バラも加え炒める。

  4. 4

    ☆の調味料を加え 汁気が ほぼ なくなるまで 炒め煮にする。

  5. 5

    器に盛り、 すりごま 、小口ぎりしたネギを ちらす。

  6. 6

    写真

    豚バラと じゃがごぼうの煮ころがし
    ID:4807234
    じゃがいもと 合わせて♡♡

  7. 7

    写真

    ごぼうと こんにゃくの すりごま和え ID:5065584

    副菜にどうぞ!

コツ・ポイント

こんにゃくは 下茹ですることで 味が しみやすくなります。スプーンを使って切ったり、手で ちぎっても いいですね!

このレシピの生い立ち

白いご飯に合うおかずを 考えました!
レシピID : 4883270 公開日 : 18/01/13 更新日 : 18/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

93 (88人)
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Halü★mama
美味しかったです!
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1072gou
人参もプラスして作りました。とても美味しかったです♡
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あーずっ
簡単で美味しかったです♪
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ゆむゅむ1123
ごぼう消費できて白ご飯のおかずとしてもちょうど良かったです!