膨らみすぎ注意!@お餅でもちもち食パン

膨らみすぎ注意!@お餅でもちもち食パン
モチモチした食感に、外がカリカリで、かなりおいしい!!うちで大好評でした♪ トーストして、食べるとこれまた止まりません(o´艸`) 余ったお餅があったら、ぜひぜひ、やってみてくださいね☆

材料 (1斤)

250g
砂糖
15g
4g
バター
15g
170g
35g
ドライイースト
3g

1

お餅は、小さく薄めに角切りにする。(2cm×1.5cm×厚さ1~2mmくらい)
うす切りしたピーナツ位の大きさかな。

2

お餅は具入れケースに。
(無い場合はブザーで入れてね)

後は普通に食パンコース(焼き色薄め)で焼きます♪

3

写真

切るとこんな感じです。

コツ・ポイント

お餅はさとうの切り餅を2/3個使いました。かなり膨らむので、気をつけてくださいねw
丸餅だと、1個で丁度いいみたいです。

このレシピの生い立ち

お正月のお餅があまっていたので、思い切って入れてみました(o´艸`)
レシピID : 488354 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (43人)

14/02/14

写真

綺麗に焼けました。しっとり&もっちり美味しかったです。

リラシャン

14/01/07

写真

カリッともちっとしておいしかったです♪

こつぶはゆっちー

14/01/04

写真

興味深々で♡きざんで入れるだけお手軽~サクッともっちり美味♡

ゆあなママ

13/05/13

写真

もっちもちに焼けました!お餅消費に一役です(*^^*)レシピ感謝

しゅえきーら

Thankyou♡

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Superlittleboo 2008年01月21日 08:17
トーママさん、
はじめまして、こんにちわ。
なぜか最近餅ブームの私です。
このレシピを発見して、どうしても我慢できなくて作ってしまいました。
作る過程でふと疑問に思ったのが、切り餅は硬いまま投入するのでOKでしょうか?途中で発酵中の生地を覗き見しましたが、
チーズがゴロゴロ入っているような感じでスタンバってました。
生地に練り込まれるのかと思っていたのですが、
これでOKだったでしょうか?

トーママ 2008年01月21日 09:36
Superlittlebooさん。

コメントありがとうございます。
お餅は、2mmくらいの厚さで5mm四方の四角に切って入れています。
発酵途中は見たことないのですが、ゴロゴロ投入されてますよw
パンの上のほうに残ったのは、オカキみたいになったりします(笑)

心配でしたら、できるだけ小さくきってみてくださいね。
もっちり感は小さいほうが生地になじんで出ると思います。

お試しください(^^)
Profile れおたんたん 2008年01月25日 06:12
はじめましてトーマスさんのこのレシピの
とってもオイシソウな写真と家に大量に残っている冷凍保存ののし餅消費したいためHBも買うことに決め(ナショナルBH101)
是非チャレンジしてみたいのですが冷凍餅ですと
冷凍したままサイコロ状にいれてしまいますと発酵がわるくなりませんか?
その場合は解凍したほうがいいのか(できれば冷凍のほうが簡単ですが^^)せっかく作って失敗するのも悲しいので・・・是非アドバイスいただけたらと思います。
たぶん一番初めにHBで作るレシピになりそうです♪
(ワタシもダンナもフランスパン&モチモチ系食パン好きなので)
トーママ 2008年01月25日 07:42
れおたんたんさん、こんにちは(o^∇^o)

HB初作品に使ってもらえるとは、なんだか嬉しいですね~♪
お餅ですけど、冷凍餅では私も試したことないので、何ともいえないんです。
ごめんなさい。

でも、かなり小さく切るので、多分切ってる時に溶けてしまうんじゃないかなと、勝手に想像しています。
というか、もしかしたら、解凍しないと切れないかな?(笑)

ナショナルBH101だと、具を入れるところがついているので、私の予想で申し訳ないですけど、例えちょっと凍ったままでも、そこで投入されるのをまってるうちに溶けちゃうのではないかなとも思います。

いずれにせよ、ご心配なら、解凍してからの使用をおすすめしますw
Profile れおたんたん 2008年01月25日 14:49
トーママさん

そうですか(笑)
本当に初心者なので親切に教えてくださって嬉しいです♪
もう注文もしたのであとはHBがきて
作るのが楽しみです!!!!
どうもありがとうございました~

またいろいろレシピ見させてくださいね♪
ピンクのたまご 2008年03月14日 11:00
トーママさん、こんにちは。
お持ちが一切れだけ残っていたので、このパンを焼いてみました。
ふんわり、もっちり、しっとりな焼き上がりに、大満足!!
トーストしたときのカリッとした食感も、すごく好みです。

おいしいレシピ、どうもありがとう。
ごちそうさま♪
ちゃちゃぶぅー 2008年05月21日 22:27
トーママさん初めまして。ちゃちゃぶーと申します。つくれぽを書いた後・・・やっぱりガマンできずに!!!∑(゚Д゚)  1口2口とパクパクぽりぽり食べちゃいました。
メチャおいしかったです!!
美味しいレシピを教えていただきありがとうございます。
トーママ 2008年05月22日 07:32
ちゃちゃぶぅーさん☆

コメントありがとうございます♪
やっぱり食べちゃいましたか(笑)

私も、焼きたてパンはどうしても我慢できなくなっちゃうので、朝に食べたいときは必ずタイマーセットにしていますw

良かったら、また作ってくださいね(o^∇^o)ノ