イギリス的ブラウニー

細かいことを気にしないイギリス人のレシピですので、コツやポイントはありません。だた混ぜて焼くだけです。ちなみにダイエット中の身なので、デコレーション用の粉糖はかけていません・・・。お好みでラムレーズンやクルミを加えても美味しいです（写真のブラウニーはラムレーズン入り）。焼き上がりに刷毛でラム酒をジュッと塗ると、大人の味になります。

当時住んでいたイギリスのTV番組で見たレシピです。現地にはBP入りのSelf-raising flourという便利な小麦粉が売っていますが、日本にはないので、薄力粉とBPを使用します。