☆お手軽簡単☆抹茶ババロア☆春の予感♩♪
作り方
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1
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熱湯大さじ2に粉ゼラチンを振り入れます。
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2
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生クリームとグリーンティーをボールに入れて泡立てます。
『7分立て』位でやめます。…モッタリとしてきて筋が付く位です。
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3
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①のゼラチンに抹茶を入れて混ぜます。
ゼラチンが溶けていなかったら、湯煎にかけるか、レンジで溶かします。
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4
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溶かしたゼラチン液に②を少しずつ入れて混ぜ合わせます。
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5
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お好きなカップやグラスに入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
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6
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固まったら飾り用の抹茶パウダーを振りかけます。
フォークの先にのせてチョンチョンと振りかけました。たっぷりでも良いです。
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7
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紅茶マシュマロ1個を適当に切り分け、飾り付けます。
粒あんをのせます。
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8
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無くても構いませんが、豆苗の葉っぱを短く切って植え込みました。
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コツ・ポイント
ゼラチンはしっかり溶かします。
②のグリーンティー が無い時は、砂糖大さじ3+抹茶パウダーを大さじ1に増やします。
飾りは好みでOKです。甘栗、カリン糖、黒棒、何でも小さくカットすれば素敵に見えます◎生クリームや食用金箔で豪華版になります◎
②のグリーンティー が無い時は、砂糖大さじ3+抹茶パウダーを大さじ1に増やします。
飾りは好みでOKです。甘栗、カリン糖、黒棒、何でも小さくカットすれば素敵に見えます◎生クリームや食用金箔で豪華版になります◎
このレシピの生い立ち
夏に買ったグリーンティーが残ってしまったので消化したくて作ってみました(*^_^*)
少し見た目が寂しかったので、豆苗を植え込んでみたら春めいた楽しい感じになりました♪
少し見た目が寂しかったので、豆苗を植え込んでみたら春めいた楽しい感じになりました♪