★うちのちょっと中華風な味噌鍋★

★うちのちょっと中華風な味噌鍋★
我が家がいつも食べる味噌味のお鍋です。
普通のお鍋は、ご飯と同時進行は難しいですが、このお鍋はご飯も進みますよ^^

辛くないので、子供ちゃんにもGOODです^^

材料 (4人分)

1500CC
にんにくのすりおろし
1かけ
生姜のすりおろし
1かけ
大さじ1.5
みそ(赤・ミックス)
各大さじ3・・合計大さじ6
大さじ1
大量
キャベツ・ニラ
この鍋に合います!適量
白菜・もやし・ねぎ・魚類・肉類・豆腐・糸コンなど
お好みの具材(適量)
後からオプション・・ごま油、一味唐辛子
適量

1

写真

土鍋でお湯を沸かします。沸いてきたら、にんにくと生姜のすりおろしを入れます。
ウェィパーも入れて溶かして、味噌も溶かします。
ごま油を入れて、すりごまはお好み量を入れます。スープの完成です!!

2

写真

野菜、肉、魚などを入れて煮込みます。

3

コツ・ポイント

キャベツ、ニラが合いますよ。
味噌は何でも合います。2種類使っていますが、お好みでかまいません。濃厚加減は調整してくださいね。
お好みで、更にごま油をたらしたり、一味を入れるとおいしいです。
この汁をご飯にかけて食べるのがおすすめです。ラーメン・雑炊だと更においしいです。

このレシピの生い立ち

適当に作ったらおいしかったので、それ以来これです!!
レシピID : 488356 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

13/02/16

写真

ほんとおいしい鍋でした! 市販の鍋つゆいらないわ~

mayuchop7_8

たまには味噌味もいいよね~市販の結構高いもんね;;ありがとう

09/11/29

写真

リピで〰す♪中華風味噌鍋最高〰今回は真だらと秋鮭で〰美味です〰❤

たもたん

秋の鍋だね~いいだし出ておいしそう。りぴ嬉しい♥ありがとう~

09/03/15

写真

中華な味噌鍋初めて〰味噌味鍋の定番にしたいです〰ご馳走様でした❤

たもたん

嬉しいよ~ぜひ鍋の定番にしてほしいなぁ~^^ありがとね♪

09/01/15

写真

ごまごまで味噌鍋がグレードアップ↑↑鍋バリエが増えました♪

ハル王子

ぜひぜひレパートリーに入れて下さい♥私も食べたくなってきたよ