簡単。里芋入りの豚汁の食べるスープ。

鍋に水と里芋を入れる。沸騰したら、にんじん、しめじ、豚肉、コンニャクを加え、アクを取る。

酒、だしの素を加え、ふたをして中火で10分くらい火にかける。

火を止めて味噌を加えて完成。