1

コーンスターチ、薄力粉、塩、ゴマ、グラニュー糖を一緒にボウルに入れ泡立て器で混ぜます
2

バターを１ｃｍ角に切り、①に入れて、手ですり混ぜます。そこに水大匙３を加えてゴムベラで混ぜます。粉っぽさがなくなり生地がまとまったらＯＫ
3

②の生地をポリ袋に入れて４ｍｍ程度の厚さに麺棒でのばし、冷凍庫で１５分寝かせます。時間がたったらグラニュー糖を振り掛け、食べやすい大きさにカットし、紙をしいた天板に並べ、１８０度で２５分焼きます

バターは室温に戻さずに、冷たいままで扱いましょう

アメリカのレシピのアレンジです。簡単に、かつ甘さ控えめで作りなおしてみました

レシピID : 488360 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/01/15

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