詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆お手頃！ご飯がススム！ガリバタ鶏炒め☆

☆お手頃！ご飯がススム！ガリバタ鶏炒め☆の画像

Description

ご飯がとっても進んで中華風な食べやすい味付けになっています！お手頃な食材で間違いない味付けです☆大量に作って作り置きも可

材料 （2人分）

鶏もも肉
100〜200g
えのき
1/2袋
玉ねぎ
1/2〜1個
片栗粉
適量
サラダ油
適量
バター
10〜15g
塩胡椒
適量
■ 【タレ】
すりおろしニンニクorニンニクチューブ
小さじ2
シャンタン(無くても可)
小さじ2
醤油
小さじ2
オイスターソース
大さじ1
水溶き片栗粉(水2:片栗粉1)
50〜100cc

作り方

  1. 1

    写真

    ・玉ねぎは薄切り
    ・えのきは石づきを取って半分に切ります
    (＊えのきの半分にした下の方はほぐしておきます)

  2. 2

    鶏もも肉は一口大に切って両面に片栗粉を多めにまぶしておきます

  3. 3

    材料の【タレ】を混ぜ合わせておきます

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を大さじ1程入れて中火で②の鶏肉に火を通します
    【中火】

  5. 5

    写真

    鶏肉に火が通ったら①で切った具材を入れてしんなりするまで炒めます
    【中火】

  6. 6

    写真

    しんなりしてきたら火を止めます

  7. 7

    写真

    火を止めたら③で作った【タレ】を入れます

  8. 8

    写真

    タレを入れたら火をつけて全体に馴染むまで混ぜ合わせます【中火】
    馴染んできたら
    バター、塩胡椒を入れて味を整えて完成です

  9. 9

    ☆味の濃い薄いは、【タレ】の量を調整してください
    ☆とろみが足りない場合は、水溶き片栗粉を増やして作ってみてください

コツ・ポイント

①とろみが足りない場合は水溶き片栗粉を足してみてください
②味付けはお好みで【タレ】の分量を変えて濃い薄い調節してください
③具材は、長ネギ、しめじなど入れても美味しく食べられます

このレシピの生い立ち

マンネリ化した鶏もも肉料理をいつもと違った味付けで食べてみました！
レシピID : 4883905 公開日 : 18/01/13 更新日 : 18/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
amnママ
☆お手頃！ご飯がススム！ガリバタ鶏炒め☆
by amnママ