トマト缶で!大根とじゃがいものトマト煮

トマト缶で!大根とじゃがいものトマト煮

Description

根菜はレンジで時短!
調味料3つだけ♪
トマトの煮汁が大根にしみておいしい。
◎しらたき洗い方、玉ねぎ切り方コツ付き◎

材料 (3~4人分)

豚肉
100〜150g
大根
1/3本
じゃがいも
2個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
しらたき
1袋
トマト缶
1缶
醤油
大2
砂糖
大1

作り方

1

写真

白滝は塩もみ(分量外)してしばらく置く。
湯で洗い流し5cm幅に切る。
(沸かした湯で湯通ししなくても臭みは取れます)

2

写真

大根は皮をむき、一口大に切る。
耐熱容器に入れ、レンジで4分くらい加熱する。

3

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じゃがいもも皮をむき、一口大に切る。
耐熱容器に入れ、レンジで3分半~4分くらい加熱する。

4

写真

にんじんも皮をむき、一口大に切る。
耐熱容器に入れ、レンジで1~1分半くらい加熱する。

5

写真

玉ねぎは1cmの半月切りいちょう切りにする。
(換気扇をつけながら切ると、涙が出ません)

6

写真

豚肉は一口大に切る。
(肉を切ると包丁とまな板が汚れるので、食材の最後に切ると洗い物が減ります)

7

写真

鍋に油(分量外)をひき、にんにくを入れる。
香りが立ったら豚肉を入れて炒める。
砂糖を入れて炒める。

8

写真

豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。

9

写真

玉ねぎに火が通ったら、じゃがいも、にんじん、大根を入れて炒める。
(レンジで加熱してあるので一気に入れてOK)

10

写真

水気を切ったしらたきを入れる。

11

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一度火を消し、トマト缶と醤油を入れる。
再び火をつけて軽く混ぜる。
弱火で10~15分煮る。

コツ・ポイント

トマト缶はホールでもカットでもOK。
根菜をレンジで加熱するので時短になります♪

最後の煮込み時間は煮汁を見ながら調整してください。

このレシピの生い立ち

大根をトマト缶で煮てみました♪
レシピID : 4884059 公開日 : 18/02/07 更新日 : 18/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/11/25

写真

美味しく頂きました!教えてくれてありがとう (o^-')b !

sooh68

つくれぽありがとうございます! おいしく作ってくれて感謝♪

18/08/27

写真

人参等も入れて作りましたが、とても美味しかったです!

もりのりころ

つくれぽありがとうございます! にんじん入りもおいしそう♪

18/05/21

First tsukurepo mark
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美味しく腹持ちもよかったです☆

クック2T0Q5D☆

つくれぽありがとうございます! 腹持ちもいいですよね♪