ジャガイモと人参のキンピラ風♪

ジャガイモと人参のキンピラ風♪
簡単に出来ちゃうキンピラでーす。お酒のおつまみや冷めても美味しいのでお弁当のおかずに如何ですか?

材料 (2人分)

じゃがいも
1個
人参
1/4本
長ネギ
約5センチ
少量
お塩
少々
コショウ
少々
白ゴマ
適量
七味or一味
少量
小匙1
お酢
小匙1
●醤油
大匙1
大匙1
●お酒
大匙1

1

じゃがいもと人参は薄くスライスし、じゃがいもはお水に浸けデンプンを取り除きます。ねぎは粗みじん切りにします。

2

●の調味料を良く混ぜ合わせて置きます。

3

フライパンにごま油を引きじゃがいもと人参を入れ炒め、だしの素、お塩、コショウし炒めます。

4

5割りくらい火が通ったら●の調味料を回し入れ味を絡ませ、七味を加えます。

5

最後に白ゴマ、ねぎを加えお酢を入れサット炒めたら火を止めます。

6

お皿に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

味付けはお好みで調節して下さいね。余り炒め過ぎてしまうとしんなりしてしまうので、炒め過ぎないようにして下さい。シャキシャキしている食感が美味しいです^^

このレシピの生い立ち

じゃがいもが食べたくてキンピラ風に炒めてみました(^^♪
レシピID : 488412 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/31

First tsukurepo mark
写真

おつまみに★ペロリごちそうさま~( ´∀`)つt[]

Marley

わーぁ、美味しそう^^作ってくれてありがとぅ(^^♪