*和風ほうれん草スープ(*´艸`)-3*

*和風ほうれん草スープ(*´艸`)-3*
冬野菜と生姜を使ったあったまるスープです♪ 簡単に出来て、旬の野菜の栄養をたっぷりとれますd(`ゝc_・´)☆

材料 (4人分くらい)

ほうれん草
1束
長ネギ
1本
大根
5cmくらい
20~30g
大さじ1
●酒
大さじ1
お好みで

1

大根はいちょう切り、ほうれん草は5cmくらいの長さにきり、長
ネギは斜めに切っておく。

2

鍋にだし汁と1.の大根を加え、加熱する。
沸騰したら、1.のほうれん草を加え、●を入れて再び加熱する。

3

沸々してきたら火を弱め、すりおろした生姜と長ネギを加える。長ネギが少し透き通ってきたら火を止めて、器に盛り、七味をかける。

コツ・ポイント

☆ネギと生姜が入っているので、体の中から温まり、冷え性の人におすすめです♪
☆スープにすることで、野菜の栄養をまるごと吸収できます♪
☆しょうゆの量はお好みに合わせて調整してください♪このレシピでは薄めだと思います♪

このレシピの生い立ち

温まるスープが食べたいと思い、冷蔵庫にあるもので作りました☆
レシピID : 488421 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/01/15

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