簡単♪お鍋1つで自家製ホワイトソース
Description
子供がグラタン好きなので、グラタンを大皿で作れるようにホワイトソースを牛乳1Lで大量に作る様になりました♪牛乳大量消費
たかたかっち♪
材料
作り方
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1
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鍋に小麦粉、塩、こしょう、コンソメ、牛乳(冷蔵庫から出して直ぐでOK)を入れる
※まだ火はつけない
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2
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泡立て器で小麦粉がキレイに溶けるまでよくかき混ぜる。ここでちゃんと混ぜるとダマにならないです
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5
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※中々とろとろにならない場合、火を止めて冷ますととろとろになります。冷ましてる時もたまにかき混ぜる
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6
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※皆さん、つくれぽありがとうございます(^^)話題入り感謝♪
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7
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☆2019年1月17日☆
クックパッドニュースに掲載されました(・∀・)
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8
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♪すーた♪さん、黒いレトロさんが豆乳で作ってくれました(^^)
ヘルシーで良いですね♪
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9
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低脂肪乳や乳飲料で作る時は小麦粉を多めにして下さい
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コツ・ポイント
小麦粉が溶けてから火にかけて、バターは火にかけた後で加える
鍋の底から焦げやすいので、混ぜる時は必ず底の方から混ぜる
出来上がって直ぐはゆるい感じですが
時間をおくとトロミが出ます
私は出来上がって2時間位放置してます
鍋の底から焦げやすいので、混ぜる時は必ず底の方から混ぜる
出来上がって直ぐはゆるい感じですが
時間をおくとトロミが出ます
私は出来上がって2時間位放置してます
このレシピの生い立ち
ホワイトソースの素、バターが高いので安価で手に入る物で代用しました
使いきれない時は冷凍保存で♪
低脂肪乳を使用する時は小麦粉を多めにして下さい
使いきれない時は冷凍保存で♪
低脂肪乳を使用する時は小麦粉を多めにして下さい
たかたかっち♪
