豚バラ肉のトマトソースパスタの画像

Description

濃厚な豚バラ肉とトマトの酸味がよく合う

材料 (4人分)

300g
1個
ニンニク
適量
1パック
●ローリエの葉
2枚
●塩
小さじ2杯
●酒
大さじ2枚
●みりん
大さじ3杯
●ブラックペッパー
適量
●トマトケチャップ
大さじ4杯
オリーブオイル
大さじ2杯
400g

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクをオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    写真

    一口サイズにカットした豚バラ肉を炒める。塩コショウを入れる。

  3. 3

    写真

    みじん切りの玉ねぎを入れる。

  4. 4

    写真

    スライスしたエリンギを入れる。

  5. 5

    写真

    ホールトマトを入れる。

  6. 6

    写真

    おたまである程度トマトをつぶす。

  7. 7

    写真

    ピザ用チーズを入れる。

  8. 8

    写真

    ●の調味料を入れて加熱したら完成。

  9. 9

    写真

    パスタを茹でる。

  10. 10

    写真

    茹でたパスタにトマトソースをかけ、かいわれ大根をトッピングしたら完成。

コツ・ポイント

豚バラ肉はじっくりとていねいに炒める。
水は足さない。
ピザ用チーズを入れた後は、焦げ付かないように注意する。

このレシピの生い立ち

ボリューム満点の豚バラ肉にぴったり合うソースを考えました。
レシピID : 4885651 公開日 : 18/01/14 更新日 : 18/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
筋肉リズミカル
余ったしめじを使いました。おいしかったです。

どうもありがとうございました。 とっても美味しいそうですね。