白菜の簡単煮

白菜がたくさんある時に作りました。寒い時期にぴったり

材料

白菜
1/4株
ベーコン
適量
1個
少々
胡椒
少々
1カップ

1

白菜は食べやすいように10cm幅に切る
鍋に立てるようにしてつめていく

2

ベーコンは3cm幅位に切手白菜の上や間に入れる
カップ1の水とコンソメを入れる

3

火をつけ、蓋をして蒸しに状態にして煮る
白菜がやわらかくなったら出来上がり好みタバスコをかけてもよい

コツ・ポイント

応用としてホールトマトを入れたりしてもおいしい

このレシピの生い立ち

白菜が大量にあり、鍋は飽きたし、と思っていたら 「野菜レシピ」という本に「キャベツの簡単煮」があり ためしに白菜に変えてみたらどうかとおもい作りました、ベーコンからのだしで白菜の甘さが引き立ち
お鍋以外で食べれるレシピです
レシピID : 488584 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/01/15

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