さつまいもの煮物

さつまいもの煮物
食物繊維たっぷり♪

材料 (2人分)

さつまいも
1/2本
切り昆布
10g
油揚げ
1枚
150cc
しょうゆ
大匙1
砂糖
小匙1
白ゴマ
少々

1

さつまいもを半月切りにして水にさらしアクを取ってから水を切っておく
切り昆布も水に2,3分つけたあと水切りをしておく

2

油揚げに熱湯をかけて余分な油を捨てる。。。そして千切りをしておく

3

鍋に油を入れ昆布を炒める。
油が全体にまわったらさつまいもと油揚げを入れる

4

だし汁、しょうゆ、砂糖を入れ軽く混ぜてから蓋をして水分がなくなって来たら出来上がり

5

皿に盛って白ゴマを軽くふる

コツ・ポイント

焦がさないように。。。

このレシピの生い立ち

便秘解消したくて
レシピID : 488597 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/01/15

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