わかめと高野豆腐のかきたまスープ

わかめと高野豆腐のかきたまスープ
わかめのうま味が高野豆腐に染み込み栄養価が高い、身体にやさしいスープです。

材料 (2人分)

★水
400cc
★顆粒中華スープの素(創味シャンタン使用)
小さじ1
★醤油
小さじ1
小さじ2
高野豆腐
1個
乾燥わかめ
3g
1個
塩こしょう
各少量
小さじ1/2

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高野豆腐は、たっぷりの水に浸し戻し、さいの目切りにする。卵は溶きほぐす。

2

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鍋に★を入れ強火にかけ、沸騰したら戻した高野豆腐と乾燥わかめを入れ、ひと煮立ちしたら、溶き卵を流し入れ火を止める。

3

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味をみて塩こしょうで味を整え、ごま油を加える。

4

ブログにも遊びに来てみて下さい(^-^)→http://misuzu-suzuki.blog.jp/

コツ・ポイント

・溶き卵は鍋肌から中心に向かって、細く流し入れると、ふわっとしたかきたまが出来上がります。

このレシピの生い立ち

高野豆腐入りのスープを作りたくて、考えました。
レシピID : 4886242 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/01/27

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけ詰めるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドレシピエール。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 レシピのコンセプトは、「心と身体にやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで。
オフィシャルブログ→http://misuzu-suzuki.blog.jp/


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

19/01/16

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高野豆腐いいですね!味噌汁以外にも使えるのがいいですね!!

☆LEOMAMA☆

良さを感じていただき、嬉しいです。ありがとうございます♪

18/08/27

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リピです(^ー^)できました!コーンいれました!

スカイフィッシュ☆

コーン入りいいですね(*^^*)レポありがとうございます♪

18/03/14

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高野豆腐でボリューミーお腹にたまるのでダイエットにぴったりですね

クックZMPDK9☆

はい、ダイエットにオススメです♪ありがとうございます^_^

18/02/26

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栄養価が高く、美味しかったです!

ぱんだ170071

美味しくできて良かったです(*^^*)ありがとうございます♪