チキンケチャップ

チキンケチャップ
やわらかく仕上げた鶏胸肉にケチャップベースのソースをからめました(^_^)

材料 (2人分)

鶏胸肉
2枚
適量
黒こしょう
適量
適量
玉ねぎ
50g
バター
小さじ2
☆ケチャップ
大さじ3
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ2

1

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鶏胸肉をそぎ切りにし、ラップをかけて包丁の柄で叩く。塩こしょうをし軽くもみ、片栗粉をまぶす。余分な片栗粉ははらっておく。玉ねぎを薄切りにする。

2

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フライパンにバターを熱し、中火で1の鶏肉を焼く。表面がこんがりなったら玉ねぎを加え、酒を回し入れ、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

3

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☆の調味料を合わせ、2に加え中火で絡めていく。3分ほどしたら火を止め、蓋をして5分ほど置く。

コツ・ポイント

1で下味の塩こしょうはしっかりめにした方がおいしいです。皮があるものは皮目から焼いてください。

このレシピの生い立ち

いつも作るポークケチャップの味つけです。昨日豚肉を使ったので鶏で作ってみました。鶏胸肉の下味は甘酢あんなどでよくやる方法です。
レシピID : 488645 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

13/02/13

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ささみで作りました。柔らかくて美味しい♫冷蔵庫にある野菜in☆

ニコニコ笑顔

ささみもおいしそうですね♪お口に合ってよかった~ありがとう!

10/05/22

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このソースめちゃウマ♡ムネ肉も柔らかく仕上がって大満足~♬♬

jerrytomo

気に入ってもらえて嬉しいです♪いつもありがとう♡

08/11/17

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柔らかいし美味しいしみんな喜んで食べてくれました^^

K/S

喜んでもらえて嬉しい♪作ってくれありがとう♡

08/10/03

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柔らかくて美味しかったです。家族もモリモリ食べました♪

mimiko10

おいしくできてよかったです♪作ってくれてありがとう♡