サバそぼろ

ご飯にのせてもレタスにのせてもおいしいです。

レシピアップ練習中です。今後写真など加えていきたいです。

材料 (2人分)

半身
ピーマン(みじん切り)
3,4個
セロリ(みじん切り)
1/2本
ねぎ(みじん切り)
1本
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ3
☆味噌
大さじ1

1

鯖は腹骨をそいで、中心の小骨を残すようにスプーンでこそげ取る。

2

ごま油大さじ1にサラダオイルを少し足してねぎ、しょうがを炒め、鯖を入れてへらでつぶすように炒める。

3

ピーマン、セロリも入れて炒め、☆の調味料で味付けし、塩分が足りないようなら醤油を少し入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理上手の友人直伝のレシピです
レシピID : 488656 公開日 : 08/01/15 更新日 : 15/06/03

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