レンジで簡単★鮭のバター蒸し

アルミホイルに包まなくても、レンジで簡単に美味しい鮭のバター焼き(蒸し)が作れます。

材料 (1人分)

1枚
バター
大さじ2
玉ねぎ(小)
3分の1
にんじん(小)
3分の1
塩、コショウ
適量
大さじ1

1

鮭に塩、コショウ、鮭を振り、しばらく置きます。

2

玉ねぎは皮を剥き、薄切りにします。
にんじんも皮を剥き、薄めの短冊切りにします。

3

耐熱皿に、薄切りにした玉ねぎとにんじんの半分を敷き、その上に鮭を乗せます。
さらにその上に残りの野菜を乗せます。

4

野菜の上にバターを乗せ、ラップをかぶせます。

6

電子レンジに入れ、7~9分加熱すれば完成です。

コツ・ポイント

あまり加熱しすぎると、器が熱くなるので
「大丈夫だろうか…」と不安になるかもしれません。
その場合、まず4~5分加熱して一旦とり出し、
冷めてからもう一度レンジに入れ、4~5分加熱してください。

このレシピの生い立ち

簡単に野菜たっぷりの料理が作れないだろうかと思い、考えました。
一人暮らしの友人には大変喜ばれたレシピです。
レシピID : 488665 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/01/15

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