超ヘルシー♪簡単♬青じそマヨで根菜丼

超ヘルシー♪簡単♬青じそマヨで根菜丼
肉よりも野菜がメインのような丼です。ご飯少なくても満足感あるので、妊婦でモリモリ食べて大丈夫~♫♬
ダイエットにもオススメ。
このままメインの一品にもどうぞ^^

材料 (2人分)

豚肉
150g
人参
5センチくらい
蓮根
5センチくらい
玉ねぎ
大半分
青じそドレッシング
大3
マヨネーズ
お好みで
醤油
大1
少々
さやえんどう
お好みで(彩り)

1

豚肉、野菜をお好みの大きさに切る。
蓮根は水にさらしアク抜き。豚肉は塩コショウ後、片栗粉を軽くまぶしておく。

2

テフロン加工のフライパンに豚肉を投入。弱火でじっくり火を通し、油をよく出す。【カロリーオフの為炒め油は使いませんでした】

3

豚肉の油が出たら、野菜を投入し、よく炒める。その後、青じそドレッシング、マヨネーズ、醤油で味付けしてご飯の上に乗せて出来上がり♫♬
お好みでさやえんどうや、ネギ等彩を散らして食べてください。

コツ・ポイント

野菜を炒めている途中、油が少ないと感じたら、早めにドレッシングで蒸し焼きのようにしたり、マヨネーズを油代わりに使ってもいいと思います^^

このレシピの生い立ち

妊婦の為、カロリーと毎日にらめっこ。
食物繊維も必要だし、お腹いっぱいも食べたい~!という思いから思いついた一品です。味付けも簡単なのですぐ出来ちゃいますよ。
レシピID : 488680 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

11/05/27

写真

余りがちなノンオイル青じそドレが主役でおかずが出来るなんて感激★

れおいち

素敵な仕上がりにウットリしてしまいました♪レポ感謝です☆

09/10/06

写真

油揚げで作りました。さっぱりしてておいしかった♪

まっぴぃ☆

油揚げのアレンジありがとうございます♪更にヘルシーですね☆

09/01/26

写真

今回は柚子ドレッシングで☆お肉の代わりに油揚げを入れたよ♡^Q^

るる子

リピしてくださるなんて感激!素敵なアレンジ私もやってみます♪

08/12/14

First tsukurepo mark
写真

青シソドレッシングがさっぱりして美味しい☆蓮根の歯触りも楽しい♡

るる子

嬉しいコメント付きで初レポありがとうございます~♪♪