余ったガリ甘酢生姜で大人な玉子焼き☆
Description
お寿司を買うとついてくる生姜を玉子焼きに混ぜちゃいました☆酸味や苦味がアクセントのクセある大人な玉子焼きです♡
材料
(お弁当2~3人分)
作り方
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1
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いつもの要領で玉子焼きを作るだけです(∗ˊᵕ`∗)
良かったら、分かりにくいですが…下参考☆
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玉子焼き機に油をしきます☆
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3
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卵を割りほぐし材料を混ぜます☆
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油をひき、ある程度温まった玉子焼き機に、3分の1程溶き卵を入れある程度焼けてきたら、
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向こう端から手前端まで破れないようにそろ~ッと巻いていきます☆火の通があまかったりすると、玉子が破れる恐れあり!!優しく
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手前端まで巻ききったら、向こう端から全体に油をしき、油をしいた端のところに玉子焼きを移動して…
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手前端の油を塗ってない部分にもきちんとムラなく油をしいてね!!個人的には、破れにくく巻きやすいので油を多めにしきます☆
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再度、残りの溶き卵半分を玉子焼きにいれ、先程と同じように焼いて巻く!!
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端まで巻いたら、先程と同じように油をしいて、残りの溶き卵を入れて端まで巻く!
優しく慎重に♡
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全て巻き終えたら、出来上がり♡
お疲れ様でした«٩(*´∀`*)۶»
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油がギトギトで気になる方はあら熱を取った後、キッチンペーパーなどで軽く包むように余分な油をとってね☆
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コツ・ポイント
しっかり油をしいて、優しくそろ~ッと破らないように玉子を焼き巻く事くらいかな(๑•̀ㅂ•́)و✧
玉子焼きの味付けは、それぞれのご家庭の味付けで☆塩や味の素の代わりに、昆布茶やだしでも美味しいですよ♡*゜
玉子焼きの味付けは、それぞれのご家庭の味付けで☆塩や味の素の代わりに、昆布茶やだしでも美味しいですよ♡*゜
このレシピの生い立ち
お寿司を買うとついてくる生姜の甘酢漬け!美味しいけど、ご家庭によっては、よく残りがちでは?!!捨てるのももったいないような…小袋包装で、つい冷蔵庫の片隅にたまってきたり(¯∇¯٥)て事で、玉子焼きにして食べちゃいましょ♡*゜
レシピID : 4886853
公開日 : 18/01/15
更新日 : 18/01/31
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2018年2月2日
つくレポ有り難うございます♡美味しそうですね◡̈♡大成功!