ご飯がすすむ☆里芋と豚肉のサクサク炒め物

里芋は、皮を剥いた後あつさ1㎝の輪切りにする。

えんぎは長さを半分にり切り、さらに縦に切る。

ひとくち大に切った豚肉を色が変わるまで炒め、一旦皿に取り出す。

③の豚肉を戻し、みそだれと酒を加えてさっと炒める。

ゆずの皮の千切りしたものをのせて出来上がり。

神戸餃子の味噌たれを使用しています。
ぎょうざはもちろんお料理にも使えます。