電子レンジでチン♪パエリア

電子レンジでチン♪パエリア

Description

電子レンジで簡単に作れるリゾット風パエリアです♪

材料 (たっぷり1人前)

冷凍シーフード
150g
4.5g
ブラックペッパー
少々
ご飯
茶わん1杯
タマネギ
1/4個
舞茸
1/2パック
パプリカ
1/2個
1/2片みじん切り
小さじ1/2
☆トマトジュース
100cc
20cc
☆醤油
5cc
バター
3g

作り方

1

写真

熱湯250cc→塩を溶かす→水250cc加える→シーフード投入→5分浸漬→水切り後オリーブオイル、ブラックペッパーかける

2

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タマネギは粗みじん切り、舞茸とパプリカは適当な大きさにカット

3

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☆印を混ぜ合わせてタレを作る

4

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響奏鍋にご飯→シーフード→タマネギ→舞茸→パプリカ→ニンニク→コンソメの順に入れる。
3のタレをかけて、バターをのせる。

5

写真

電子レンジで600w×20分加熱して出来上がり♪

コツ・ポイント

冷凍シーフードは冷凍のままでもOKですが、手順1の処理をするとシーフードの旨味が引き立ち、食感も良くなります!!

このレシピの生い立ち

パエリアというとパラパラのご飯ですが、このパエリアはリゾット風な感じです。
シーフードの旨味と舞茸の食感が絶妙です!!
シーフードはひと手間かかりますが、この解凍方法をすると驚くほど美味しくなります。
ぜひお試しくださいね。
レシピID : 4886973 公開日 : 18/01/15 更新日 : 18/01/15

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