トロトロがたまらん♪ツナと卵の和風パスタ

トロトロがたまらん♪ツナと卵の和風パスタ

Description

ツナ缶をオイルごと使うから、無駄がありません!
とろっとろの卵が絡んだパスタ☆
醤油とツナと卵の相性もいうことなしです!

材料 (1人分)

パスタ(1.5mm)
100g
ツナ缶(今回はライトツナフレーク使用)
1缶(80g)
刻み葱(青葱)
25g
大さじ1
卵(Lサイズ)
1個
バター(有塩)
10g
★バター(有塩)
10g
刻み海苔
お好み

作り方

1

写真

パスタは、フライパンにたっぷりの湯を沸騰させ、塩を入れずに袋の記載通りに茹でる
茹で上がったら、ザルにあげて水気を切る

2

写真

①のフライパンを火にかけバターを入れてとかし、刻み葱を炒める
しんなりしてきたらツナ缶をオイルごと入れてさっと炒める

3

写真

醤油を加えてさっと炒め合わせたら、①のパスタを入れて全体が混ざるように炒め合わせる

4

写真

パスタを端に寄せて中央を開け、★を入れる
溶けてきたら卵を割り入れ、白身が白く変わってきたら黄身とかき混ぜる

5

写真

白身と黄身が混ざったら火を止め、パスタに絡めるように、全体を混ぜ合わせる
卵がトロッとしたら出来上がり

6

お皿に盛り、お好みで刻み海苔をかけてください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵がトロッとしたカルボナーラのようなパスタが食べたくて、でも生クリームやチーズを使わずにつくりたかったので、和風に作ってみました
レシピID : 4887012 公開日 : 18/01/15 更新日 : 18/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

19/10/06

写真

ちょっと卵に火が入りすぎたかな? でも美味しかったです!

クックG2ZC42☆

19/09/19

写真

美味しくできました(*^_^*)

ぴかぴかぴかぴか

19/09/18

写真

お昼ごはんに作りました。簡単・美味しい!リピ決定です。

オレンジしょこら

19/09/13

写真

美味しく出来ました☆

☆にゃん&りの☆

美味しく出来て良かったです^^ つくレポ感謝です♪