超簡単♪おいしい麻婆豆腐

超簡単♪おいしい麻婆豆腐
簡単でおいしい麻婆豆腐が短時間で出来ます☆

材料 (2人分)

豆腐
1丁
豚挽肉
200g
長ねぎ
(白い部分)10~20cm
一かけ
一かけ
●醤油
大1
●酒
大2
●鶏がらスープの素
小2
●砂糖
小2
●お湯
200cc
水溶き片栗粉
適量
大1

1

●調味料をすべて混ぜておく。フライパンに油をしき、みじん切りにしたにんにく、しょうがと種をとった唐辛子を香りがたつまで軽く炒め、そこに豚挽肉を入れポロポロになるまで炒める。

2

1に●調味料を入れ、煮立ったらお好みの大きさに切った豆腐を入れ2~3分ほど豆腐に火を通す。

3

2に小口切りにしたねぎを入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

唐辛子を豆板醤に替えてもOKです。姉に教わった時は豆板醤でしたが、私は唐辛子の方が好きです♪

このレシピの生い立ち

姉に教わりました。これを作るようになってから「マーボーの素」は絶対に買わなくなりました。主人が大好きなレシピです。
レシピID : 488716 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/06

First tsukurepo mark
写真

焼きそばの上にかけてみました。美味しかったです。素いりませんね。

aiaimogmog

焼きそばになんてナイスアイデア♪すごくおいしそうです☆