ふんわり豆腐ハンバーグ
★あっつぁん★
作り方
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1
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豆腐は、キッチンペーパーで水分を拭きとります
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2
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ボウルに、鶏ひき肉・豆腐・ショウガのみじん切り・パン粉・塩・あらびきコショウを入れ、よく混ぜます
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3
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フライパンにサラダ油を入れ、タネを入れて行きます
ほわほわ軟らかいので、スプーンですくいフライパンに落として下さい
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5
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ケチャップ・中濃ソース・水を加え、強火で水分を飛ばすようにします
時々ハンバーグを裏返してソースを絡めて下さい
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6
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食べる時に、白ゴマを振り掛けて召し上がって下さい！
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7
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水分を飛ばし過ぎず、少しテカリが残っているくらいが美味しそうです
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コツ・ポイント
ハンバーグはよく捏ねると言いますが、あまり手を汚したくないので、全てスプーンで練ったり捏ねたりして作りました！
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーに行きたいので、ほぼ半量を豆腐にしてみました
豆腐感はあまりなく、ふんわり美味しく仕上がりましたよ
(・´з`・)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
豆腐感はあまりなく、ふんわり美味しく仕上がりましたよ
(・´з`・)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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)
★あっつぁん★
