☆:ヘルシー蒟蒻きんぴら

☆:ヘルシー蒟蒻きんぴら
今回はお弁当のおかずとして^^
彼氏がきんぴら好きなので、健康的にヘルシーに作りました☆

材料 (2~3人分)

ごぼう
1/3
こんにゃく
1枚
にんじん
2/1
さとう
大さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
ごま
好みで
大さじ3
サラダ油
少し

1

こんにゃくを縦に5mm程度で切り、真ん中に切れ目を入れ、切れ目に一周通す

にんじんとごぼうは細切り

2

小鍋にサラダ油を少し入れ、野菜とこんにゃくを入れ、水気を飛ばす。強火

3

さとうと酒を入れ、混ぜ合わせる

4

醤油と酢をいれアルミをかぶせ10分くらい煮る

5

最後にお好みでゴマを振りかけてできあがり

コツ・ポイント

酢を入れるのがポイント!!

このレシピの生い立ち

きんぴらをもっと健康的にしてみたかったから
レシピID : 488721 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」