[玉葱ジューシー 焼売 フライパン…]
作り方
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1
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玉葱は粗みじん切りにし、片栗粉を馴染ませる。別のボウルに、♢、豚挽肉を入れ、手早くしっかり混ぜる。
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2
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豚挽肉のボウルに、片栗粉を馴染ませた玉葱を加え、手早くよく混ぜ合わせる。ラップをし、冷蔵庫で少し休ませる。
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3
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焼売の皮の、角をハサミで切る。
※切らずにそのままでもかまいません。切ったものはスープにでも。
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4
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皮がバッドに付かないように、バッドに片栗粉を薄く敷く。休ませた肉ダネを包んでいく。枝豆をグッとしっかり入れ込む。
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6
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8〜10分くらい加熱し、水気がなくなっていたら、できあがり。
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7
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底の焼き加減です。
少しこんがりしています。
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8
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完成です!
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9
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2018.5.17
クックパッドニュースに掲載していただきました。
ありがとうございます!
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10
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2018.6.9
話題のレシピになりました。
ありがとうございます!
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11
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2018.6.19
「焼売」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます!
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12
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2021.3.7
ピックアップレシピに選ばれました。
ありがとうございます!
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コツ・ポイント
・玉ねぎを、粗みじん切りにして、食感を残しています。みじん切りにすると、玉ねぎ食感は残りませんが、更に柔らかな焼売になります。
・お子様でも食べやすい、優しいお味にしています。頂く際には、辛子醤油やポン酢で、頂いて下さいね。
・お子様でも食べやすい、優しいお味にしています。頂く際には、辛子醤油やポン酢で、頂いて下さいね。
このレシピの生い立ち
蒸し器を持っていません。どないしよかなぁ…蒸したいけどなぁ…んー…ほな、焼こう!焼いてしまおう!
そうして何回も作っているうちに、玉葱がジューシーな、焼売の配合ができました。
あっさりしており、優しいお味です。
そうして何回も作っているうちに、玉葱がジューシーな、焼売の配合ができました。
あっさりしており、優しいお味です。