ババロア(( ,,・з・,, ))

ババロア(( ,,・з・,, ))
昔から作ってます!
( ・∀・)つ〃優しい味。

材料 (20センチのババロア型(小5個用))

6個 (2個)
牛乳
600cc (200cc)
300cc (100cc)
砂糖
180グラム (60グラム)
粉ゼラチン・水
20グラム 100cc(7グラム)&(35cc)

1

粉ゼラチン・水をあわせて、ふやかしておく。

2

鍋に牛乳・砂糖を入れ火にかけて温まったら1を入れる

3

ボールに卵黄を入れ、2を入れ混ぜる

4

3をこして粗熱を取り、氷水にあてバニラエッセンスを入れる

5

別のボールに生クリームをいれ、7分立て位に泡立て4と混ぜ合わせる。

6

水で濡らした型に入れ冷やす。
(`・ω・´)ゞ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手書きにしておいたのをアップ。
ぁぁ♥これしかババロア作りませんが何か?
°。゜(# ̄ ▽. ̄#) ボッケー°。
レシピID : 488770 公開日 : 08/01/15 更新日 : 16/04/05

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