完熟フルーツトマトのシンプルサラダ

このレシピは僕がよく作るお酒のおつまみ的なサラダです。すごくシンプルだし、トマト好きにはたまらないと思います。

材料 (2人分)

フルーツトマトまたはトマト
4個(100g以下の物がベストです)
玉ねぎ
4分の1
半分
大さじ2
大さじ1
岩塩または塩
一つまみです
粗挽きコショウ
お好みで

1

よく冷やしたトマトをくし切りにします。玉ねぎとにんにくはおろしてください。

2

1の材料にオリーブオイル・バルサミコ酢・塩・コショウをいれよく混ぜます。

3

よく冷やしたガラスの器に入れ、完成です。
簡単過ぎますか?

コツ・ポイント

トマトの皮が嫌いな人は湯剥きしてくださいね。あとすっぱいのが苦手な人はバルサミコ酢を控えめに

このレシピの生い立ち

レシピID : 48878 公開日 : 02/04/10 更新日 : 08/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ライム 2002年04月13日 10:29
はじめましてです。
トマトにつられて遊びきました。
トマトの葉?軸っていうのかな?そこを切って、塩を多めに振ってから冷蔵庫に一晩おいてキンキン冷えたトマトを食べるのが大好きなんです。これってTVでやってたらしいです。
めちゃ美味しい~
ひろりん@ さんの完熟フルーツトマトのシンプルサラダ ってかなりおいしそう!なんだかお洒落なバーとかにでてきそう~。美味しそうなトマトが手に入ったら作ってもみうかな。
ひろりん@ 2002年04月13日 19:42
お初です。こんばんは。
ライムさんもトマトお好きですか??
トマト職人としてはとても嬉しいことですね~
このサラダってすごく簡単なのにすごく美味しいんですよ~お酒に良く合うし。。。
飲み過ぎにご注意を・・・(笑
ライム 2002年04月14日 13:38
はい!桃太郎が美味しいですよね~
桃太郎があるとついつい買ってしまいますね。

この前知り合いがプチトマトを大量にいただいたのを食べてビックリしました。

ものすごく甘くて、まるで果物のようでした。
あんなプチトマトは初めて食べました。

トマト料理ってあんまりしないので、(そのまま食べるのが多い)ひろりん@さんのレシピは参考になりますね。
ひろりん@ 2002年04月14日 21:11
こんばんは。フルーツトマトってフルーツトマト用の品種があるんじゃなくて、普通のトマト(桃太郎)を特別な作り方で栽培するんですよ~知っていました?僕も美味しいトマトを作れるように日々がんばりますよ~
ライム 2002年04月20日 20:46
知らなかった!!特別?なんだね
そうそう桃太郎を頂いたんですよ!
だから ひろりんさんのレシピ作ってみようと思って冷蔵庫で今、おやすみ中です。

美味しいトマトにあたると感激だもんね!
がんばってくださいね!