人参♩アスパラ♩野菜いっぱい豚肉巻き

人参♩アスパラ♩野菜いっぱい豚肉巻き

Description

野菜がたくさん取れて、ご飯が進む一品です!

材料 (2人分)

豚肉薄切り(今回はこま肉を使用)
200g
人参
1/2本
ピーマン
1個
アスパラ
2本
えのき
1/3袋
適量
たれ
醤油
大さじ3
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

人参、ピーマンは細切り、アスパラとえのきは長さを揃えて切っておく。

2

たれの調味料を混ぜておく。

3

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豚肉の上に切った野菜を乗せ、クルクルと巻いて軽く握って形を整える。

4

写真

薄く片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンに入れて中火で焼く。焼き目がついたらひっくり返し、フタをして5分程蒸し焼きにする

5

写真

全体に火が通れば、混ぜておいた調味料を加えてお肉と絡める。

6

写真

盛り付けてできあがり。

7

その他のレシピもブログで紹介しています♩
のん子のこだわり無添加ごはん(mainichi5252.com)

8

「野菜肉巻き」人気検索一位♪つくれぽ10人突破!ありがとうございます!

コツ・ポイント

片栗粉にまぶす前にぎゅっと形を整えれば、きれいに焼けます♩フライパンに置くときは巻いた端が下になるように!

このレシピの生い立ち

献立に困った時に、母の定番料理を思い出して。
レシピID : 4888171 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

107 (97人)

2021/11/08

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人参・ピーマンで5回目☆甘辛ダレが美味しく、4歳の娘も野菜をパクパク♪ご馳走様!

イエローバード

2021/04/19

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4回目☆3歳の娘も大好きで、野菜をパクパク食べてくれます♪ご飯とも相性抜群で美味でした!

イエローバード

2021/04/15

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野菜嫌いな娘が間違ってアスパラを食べるほど、美味しかったみたいです!またリピします!

oSATONAKEo

2021/02/20

写真

アスパラなかったので、えのき人参チーズで!!!夜のおかずだから、端だけ切りました😂

へろへろへ

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Profile mi_rei 2021年02月25日 14:21
お返事に向いてますか?
その場合何かコツはありますか?
Profile mi_rei 2021年02月25日 15:03
字が間違ってしまいました^^;
お弁当に向いていますか?
その場合何かコツはありますか?
nonko5252 2021年02月25日 18:04
コメントありがとうございます^^特にコツはないと思います!わたしもよくお弁当のおかずにしています♪冷めても味がしっかりついているのでお弁当に向いていると思います!