人参♩アスパラ♩野菜いっぱい豚肉巻き

人参♩アスパラ♩野菜いっぱい豚肉巻き
野菜がたくさん取れて、ご飯が進む一品です!

材料 (2人分)

豚肉薄切り(今回はこま肉を使用)
200g
人参
1/2本
ピーマン
1個
アスパラ
2本
えのき
1/3袋
適量
たれ
醤油
大さじ3
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1

1

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人参、ピーマンは細切り、アスパラとえのきは長さを揃えて切っておく。

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たれの調味料を混ぜておく。

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豚肉の上に切った野菜を乗せ、クルクルと巻いて軽く握って形を整える。

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薄く片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンに入れて中火で焼く。焼き目がついたらひっくり返し、フタをして5分程蒸し焼きにする

5

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全体に火が通れば、混ぜておいた調味料を加えてお肉と絡める。

6

写真

盛り付けてできあがり。

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その他のレシピもブログで紹介しています♩
のん子のこだわり無添加ごはん(mainichi5252.com)

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「野菜肉巻き」人気検索一位♪つくれぽ10人突破!ありがとうございます!

コツ・ポイント

片栗粉にまぶす前にぎゅっと形を整えれば、きれいに焼けます♩フライパンに置くときは巻いた端が下になるように!

このレシピの生い立ち

献立に困った時に、母の定番料理を思い出して。
レシピID : 4888171 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (78人)

19/02/15

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えのきと人参を巻きました!とても味がおいしかったです!

さくさく393910

ありがとうございます!お役に立てて良かったです!

19/02/05

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お弁当に!彩り鮮やかにできました( ˙꒳​˙ )

もちりま

ありがとうございます!お役に立てて良かったです!

19/01/29

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野菜たっぷりボリュームのあるメインになりました!

mxtny

ありがとうございます!お役に立てて良かったです!

18/12/11

写真

美味しくできました。レシピありがとうございます!

ココあやワン

ありがとうございます!お役に立てて嬉しいです!

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