ちくわの筒ミンチ

ちくわの筒ミンチ
ちくわなのに、立派なおかずになる、ちょっとお客さんの時にも簡単に作れて、手が込んで見える、優れものw

材料 (5人分)

ちくわ
5本
豚挽き肉
100g
ニラ
3株
1/2かけ
☆卵
1/2個
小さじ1/2個
☆塩・コショウ
各少々
少々
☆醤油
小さじ1/2
サラダ油
小さじ2

1

ちくわは、5センチの長さに切り、縦に1本切れ目を入れておく。ニラは、1cmの長さに切り、しょうがはみじん切りにする。

2

挽肉とニラとしょうが、★印の調味料を加えて、手でよく混ぜる。

3

ちくわの切り目を開き、ねたを大さじ1づつ詰める。

4

フライパンにサラダ油を熱し、ちくわの切れ目を下にして焼き、ふたをしてコロコロ転がしながら火を通して出来上がり。

コツ・ポイント

ちくわは、少し太めのものを選ぶとボリュームが出ます。
普段通りのちくわを使うと倍の量が作れます。

このレシピの生い立ち

お肉を少なめで、ボリュームを増やしたくて作りました。
レシピID : 488820 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/01/15

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