スフレチーズケーキ
Description
蒸し焼きでふわふわのチーズケーキ
材料
(直径23㎝丸型1台)
作り方
コツ・ポイント
焼き上がりは型からはみ出るくらいになります。串を刺して焼き上がりを確認し、必要ならば焼き時間を5分追加。生焼けだと底の部分がべちゃべちゃする。香り付けにコアントロー、ラム酒、バニラエッセンスなどを少し加えてもいい。
このレシピの生い立ち
なくてもよさそうな材料を排除して、簡単なレシピを考えてみました。