白菜と肉団子のあんかけ風

白菜と肉団子のあんかけ風
白菜がトロトロになりご飯が進む中華風のおかずです
冷凍肉団子を使うからすぐできます。

材料 (3人分)

白菜
3枚
大黒しめじ
3本
ネギ
1本
大さじ1
塩コショウ
適量
小さじ半分
肉団子(市販)
7個
適量
適量

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ネギは斜め切り。大黒しめじは縦に切る。

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白菜はざく切り

3

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肉団子はチンして柔らかくし、半分に切る

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切った材料をサッと炒め塩コショウする

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お水を少し入れてグツグツ煮込む

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ここで万能調味料ウェイパー、にんにくすりおろしを入れる

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水に溶いた米粉をスプーンで入れとろみをつける。とろりしてきたらできあがり

コツ・ポイント

大黒しめじぢゃなくても普通のしめじでも美味しいと思います。ウェイパーは味が強い調味料だから入れすぎには注意です。

このレシピの生い立ち

中華風のおかず最近食べてないなぁと言われたので、何か手軽にできればと考えたレシピです
レシピID : 4888340 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/02/12

First tsukurepo mark
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しめじがなくて舞茸に…祖父母用に肉団子も一口大ですが美味しいです

じゃじゃまり

舞茸もいいですね♡美味しいという言葉とても嬉しいです