豚こま切れ肉のねぎ塩炒め【作り置き】

豚こま切れ肉のねぎ塩炒め【作り置き】

Description

低価な豚こま切れ肉を使って節約レシピ♪長ねぎのうま味と甘みが塩ベースのタレと良くあい、さっぱりしていますがコクがあります

材料 (2人分)

豚こま切れ肉
200g
大さじ1
小さじ1
長ねぎ
1本
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★醤油
小さじ1
大さじ1

作り方

1

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長ねぎは斜め薄切り、★は混ぜ合わせる、豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、料理酒を揉み込む。

2

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フライパンにごま油をひき中火にかけ、長ねぎを加えしんなりするまで炒め、フライパンの隅に寄せ、豚こま切れ肉を加える。

3

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豚こま切れ肉の周りが白っぽくなり始めたら裏返し、焼けたら★を加え強火でフライパンをゆすりながら絡める。

4

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・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

5

ブログにも遊びに来てみて下さい(^-^)→http://misuzu-suzuki.blog.jp/

コツ・ポイント

・豚こま切れ肉は、広げてフライパンに入れるようにして下さい(塊のまま入れてしまうと、ほぐす為に菜箸で小刻みに触ってしまいうま味が逃げるため)

このレシピの生い立ち

豚こま切れ肉とねぎのさっぱりした炒め物を作りたくて、考えました。
レシピID : 4888357 公開日 : 18/01/19 更新日 : 20/05/29

このレシピの作者

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダー。LIMIA公式ライター。folkオフィシャルライター。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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とても嬉しいレポ感激です。ありがとうございます(^.^)

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とても嬉しいレポ感激です~♪ありがとうございます(^.^)

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