女性のための豆乳ベイクドチーズケーキ

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Description

ヨーグルト

材料

豆乳ヨーグルト
400g
はちみつ
A大さじ5, B30g
2個
大さじ2
豆乳生クリーム
200ml
レモン汁
小さじ2
バター(有塩)
50g
全粒粉ビスケット
60g

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・ヨーグルトを水切りしておく
    ・オーブンを180度に予熱しておく
    ・バターを室温に戻しておく

  2. 2

    バターを500wの電子レンジで1分加熱し、溶かす

  3. 3

    ビスケットを砕いて1と合わせ、紙を敷いた型にしきつめておく

  4. 4

    ボウルに豆乳ヨーグルト、Aはちみつ、溶いた卵、チアシード、豆乳生クリーム、レモン汁の順に入れ混ぜる

  5. 5

    Bはちみつと水少々をフライパンで焦がしカラメルを作る

  6. 6

    型に5のカラメルを流し込み、5分冷蔵庫でなじませたら、4の生地を入れ、オーブンで35分焼く

  7. 7

    焼けたら型のまま冷蔵庫でしっかり冷やして完成♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

女性にやさしいヘルシーさ100%で、大好きなカラメル風味のチーズケーキを作りたかったから。
レシピID : 4888855 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/01/16

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