しっとり甘酸っぱいキウイのパウンドケーキ

しっとり甘酸っぱいキウイのパウンドケーキ
キウイをすりおろして生地に入れます。
しっとり、甘すぎず美味しいよ。
簡単です。

材料 (パウンド型1個分)

材料A
卵(MS)
2個
50g~80g
すりおろしたキウイ(2個弱)
正味100g
大さじ1.5
生クリームか牛乳
80cc
材料B
薄力粉
120g
お好みでジャム少々(お勧めはアプリコットジャムです)

作り方

1

オーブンを180度に予熱しておきます。

2

材料Bはいっしょに混ぜて、ふるっておきます。ベーキングパウダーが薄力粉に均等に混ざるようにしてね。

3

写真

材料Aを全部上から順に、ボールに入れてそのつどよく混ぜる。

4

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材料Aに材料Bを木じゃくしなどでさっくり、混ぜ合わせる。

5

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パウンド型に流しいれて、5cmぐらいの高さからトンと5回ぐらい落とす

6

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予熱が終わったら40分ほど焼く。
出来上がり♪

7

焼いている時、時々様子を見て、小麦色になったらアルミホイルを乗せてください。30分後くらいかな

コツ・ポイント

パウンド型は紙製で内側がつるつるしているものが良いです。大きさはW7.5xD17.8XH5cmを使いました。ラップをしておき、冷ましてから切ると切りやすいです。甘さが足りないと思われたら、お好きなジャムを塗ってください。

このレシピの生い立ち

キウイが沢山あったので。
レシピID : 4888865 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/01/16

写真

丸型で焼きました。しっとり美味しかったです♪

mackeydorf

わあ❤️嬉しい(^-^)♪れぽ有り難うございます。

18/12/11

写真

レーズン入り。キウイを上に乗せて。簡単、美味しいです!

クックたまこさん

わぁー(‘0’)やったー嬉しい。れぽ有り難うございます。

18/04/27

First tsukurepo mark
写真

冷凍保存されていたキウイジャムで。甘さ控えめで美味♡4回リピ中~

★☆ちぁき☆★

わぁ~♪嬉しい(⋈◍>◡<◍)✧♡4回もリピだなんてレポ感謝