もやし☆照り焼きハンバーグ

もやし☆照り焼きハンバーグ
【2014/09/15に話題入リ】
もやしのシャキシャキ食感(^^)&大葉がさっぱりアクセントに!

材料 (中8個)

合びき肉
400g
△塩・こしょう、ナツメグ
各少々
★パン粉・牛乳
2/3C・1/4C
★卵
1個
◎小麦粉
大1
◎もやし(ざく切り)
1袋
▲大葉(せん切り)
10枚
♪照り焼きたれ
 酒・砂糖
各大2
 みりん・しょう油
各大2~3

1

写真

もやし洗って
1~2cmざく切り
(※そのまま入れ混ぜるときに手で折りながらでも)
大葉も粗みじん切り

2

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合びき肉に △塩・黒こしょう、ナツメグをふり まず練る

3

写真

★パン粉と牛乳
ざく切りもやし&小麦粉
合わせ
卵・大葉も

4

写真

よーく練る

5

写真

大きさはお好みで

6

写真

返したら フタして 弱火で蒸し焼き 6~7分

7

写真

ペーパーで余分な脂&水分ざっと取り

8

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酒・みりん・砂糖、しょう油の順に入れ 1~2分強火で煮からめたら完成!

コツ・ポイント

♪ソースは染み込ませ・・あっさりめで 

このレシピの生い立ち

 もやしがシャキッと、大葉、照りソースと♪
レシピID : 488890 公開日 : 08/01/15 更新日 : 18/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (75人)

18/11/06

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美味しいのでハンバーグでは1番好きなレシピです♡

ぼの。

嬉しいお言葉(*^^*)ありがとう

18/10/06

写真

とても美味しかったです(^^)また作りたいです

*おつかいありさん*

良かったです(*^^*)ありがとう

18/09/01

写真

もやしと大葉が本当にいいアクセント!写真微妙でごめんなさい!

maiharunao

気に入っていただけ(#^^#)良かった ありがとう

18/08/19

写真

もやしがシャキシャキして美味しかったです( ・ᴗ・ )

NYAONYAOMI

良かったです(#^^#)ありがとう

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