もやし☆照り焼きハンバーグ

もやし☆照り焼きハンバーグ

Description

【2014/09/15に話題入リ】
もやしのシャキシャキ食感(^^)&大葉がさっぱりアクセントに!

材料 (中8個)

合びき肉
400g
△塩・こしょう、ナツメグ
各少々
★パン粉・牛乳
2/3C・1/4C
★卵
1個
◎小麦粉
大1
◎もやし(ざく切り)
1袋
▲大葉(せん切り)
10枚
♪照り焼きたれ
 酒・砂糖
各大2
 みりん・しょう油
各大2~3

作り方

1

写真

もやし洗って
1~2cmざく切り
(※そのまま入れ混ぜるときに手で折りながらでも)
大葉も粗みじん切り

2

写真

合びき肉に △塩・黒こしょう、ナツメグをふり まず練る

3

写真

★パン粉と牛乳
ざく切りもやし&小麦粉
合わせ
卵・大葉も

4

写真

よーく練る

5

写真

大きさはお好みで

6

写真

返したら フタして 弱火で蒸し焼き 6~7分

7

写真

ペーパーで余分な脂&水分ざっと取り

8

写真

酒・みりん・砂糖、しょう油の順に入れ 1~2分強火で煮からめたら完成!

コツ・ポイント

♪ソースは染み込ませ・・あっさりめで 

このレシピの生い立ち

 もやしがシャキッと、大葉、照りソースと♪
レシピID : 488890 公開日 : 08/01/15 更新日 : 18/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83 (81人)

19/09/22

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大葉のイイ香りがして、美味しいハンバーグでした♪

FTO

19/08/07

写真

こってりなのに爽やかな味わいがツボで何度もリピしてます!

クックNCW985☆

気に入っていただいてて(*^^*)嬉しいです

19/03/23

写真

大葉の香りが照り焼き味とマッチして大好きです!!

grappa39m

良かったです(*^^*)ありがとう

19/02/04

写真

子供達にも好評☆シャキ②食感がいいですね☆玉葱より好きです.:*

37⭐

お子さん達にも良かったです(*^^*)美味しそうにありがとう

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