鮭缶とひじきのおかか煮の画像

Description

鉄分たっぷり作り置き発酵おかず

材料

1缶
50g(1/2本)
大さじ2
醤油
大さじ1
鮭缶1缶分

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根は洗ってキッチンバサミで切る。その他の材料と共に鍋に加える

  2. 2

    写真

    汁気がなくなるまで煮る。中火で10~15分

コツ・ポイント

鰹節をそのまま入れます。細かく削ってあるものを使うと食べやすいです。

このレシピの生い立ち

乾物を使ってすぐにできるおかずを作りたくて考えました。お弁当のおかずにもピッタリです。
レシピID : 4888910 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/01/16

このレシピの作者

発酵家族
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの日々。
子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
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