万能！バルサミコしょうがソース
Description
バルサミコ酢としょうがは相性抜群！トマト、蒸し鶏、冷奴など幅広く使える万能ソースです。たっぷり作って作り置きしても。
モンテ物産
材料
（作りやすい分量）
しょうが
1/4片
【アドリアーノ・グロソリ】バルサミコ酢
小さじ2
塩
小さじ1/2
はちみつ
小さじ2
【アリーヴェ】エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1
作り方
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1
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しょうがは皮を剥き、細かいみじん切りにする。
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2
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バルサミコ酢、塩、はちみつ、エキストラバージンオリーブオイル、しょうがをボウルに入れ、よく混ぜる。
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3
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冷やしトマトや、蒸し鶏などにかけてお召し上がりください。
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4
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【アドリアーノ・グロソリ】アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ
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5
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コツ・ポイント
しょうがだけでなく、長ネギやパクチーのみじん切りを加えても美味しくお召し上がりいただけます。餃子のつけダレにもおすすめです。塩小さじ1/2を醤油小さじ2にかえて和食や中華などに活用しても。
このレシピの生い立ち
イタリアンだけでなく様々な料理に使えるバルサミコ酢の魅力をお伝えしたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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モンテ物産
