野菜たっぷり~ミネストローネ♪

野菜たっぷり~ミネストローネ♪
野菜をたっぷり使って・・スープ♪ミネストローネです♪野菜の旨みたっぷりのスープですよ~

材料 (4人分)

●じゃがいも
2個
●にんじん
中1本
●玉ねぎ
中1個
●ベーコン
3枚
トマトのホール缶
1かけ
小1
塩・こしょう
少々
砂糖
小1
1,5カップ
粉チーズ
適量

1

●の野菜はすべてさいの目切りにする。

2

鍋に油を入れてにんにくを炒め、香りが出たら、ベーコン、玉ねぎ、●の野菜を加え、水とコンソメを入れて煮る。

3

沸騰したらトマト缶を加え材料が柔らかくなるまで煮ます。 味を整え、
器に盛ったら、粉チーズを降りかける♪

コツ・ポイント

野菜をたっぷり入れて具沢山のスープです。すべての野菜の旨みたっぷりですよ♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の野菜を何でも入れたら??♥
レシピID : 488892 公開日 : 08/01/15 更新日 : 08/12/10

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