簡単★ヘルシー タイ風オムレツの画像

Description

タイの簡単おかずです。フライパンで焼くだけ!カレーなどに添えると辛さ静めてくれる一品です。

材料 (4人分)

4~5個
サラダ油
大3~4
ナンプラー
小1/2
レモン汁(クエン酸)
小1/2 (ひとつまみ)
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    卵と調味をボールに割りほぐし混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を熱して①を流し入れ、両面を焼く。※フライパンを回して卵を滑らせながら焼くとふわふわに仕上がる。

  3. 3

    卵が膨らんできたら押さえながら焼く。

コツ・ポイント

レモンがない場合、クエン酸を少々加えています。

このレシピの生い立ち

タイ料理の本を見て参考にしました。
レシピID : 48893 公開日 : 02/04/10 更新日 : 02/12/06

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